Pewnie dotarły do Ciebie informacje dotyczące uzdrawiającej mocy kokosa. Czy nie?! To jest wpis, który pomoże Ci się przekonać do tego rajskiego owocu. Jest wiele możliwości zastosowania kokosa. Pozyskuje się z niego wodę, mleko, olej, wiórki, cukier etc. Stosuje się go nie tylko w kuchni ale także w domowym spa. Chciałabym Ci pokazać jak wiele możesz zrobić dla swojego ciała i duszy za pośrednictwem tego superfood. Ok no to zaczynamy!

WODA KOKOSOWA

Idealna dla osób stresujących się, cierpiącym na anemię i hipokaliemię (niedobór potasu), a także na kaca, korzystnie wpływa na pracę serca i układu krwionośnego (obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy), ma dobroczynne działanie w schorzeniach układu nerwowego, trawiennego (podaje się ją w przypadku biegunki, wymiotów czy problemów żołądkowych) i moczowego (zmniejsza stres antyoksydacyjny w nerkach, rozbija kamienie nerkowe).
Wodzie kokosowej przypisuje się również właściwości antybakteryjne, antywirusowe, antyalergiczne oraz przeciwgrzybiczne.
Płyn nie zawiera laktozy ani cukrów, może być więc spożywany m.in. przez cukrzyków czy osoby nie tolerujące mleka krowiego. Jest idealnym napojem nawet dla małych dzieci.

MLEKO KOKOSOWE

Ma korzystny wpływ krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych wynika z ich metabolizmu: są transportowane bezpośrednio do wątroby, gdzie ulegają przekształceniu na energię. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe z kokosa wpływają na obniżenie apetytu i zmniejszenie ilości zjadanych kalorii, a ponadto mogą krótkotrwale zwiększać zużywanie energii przez organizm i przyspieszać spalanie tłuszczu. Brakuje badań dotyczących mleka kokosowego, jednak dla oleju kokosowego wykazano korzystny wpływ na spadek masy ciała i tłuszczu brzusznego u osób otyłych. Tożsame działanie sugeruje się dla mleka kokosowego, co wynika z obecności tych samych kwasów tłuszczowych.

OLEJ KOKOSOWY

Olej kokosowy jest kaloryczny, więc powinniśmy uważać z jego ilością. Należy jednak wspomnieć, że olej kokosowy ma to do siebie, że jest szybko przetwarzany w energię, w wyniku czego trudniej odkłada się w organizmie. Spożywanie oleju kokosowego daje uczucie sytości, przez co łatwiej powstrzymać się przed podjadaniem niepotrzebnych, pustych kalorii, na przykład między posiłkami. Ze względu na te właściwości, niektóre osoby odchudzające się, decydują się na jego wybór. Olej kokosowy idealnie nadaje się do smażenia lub pieczenia. Jest odporny na działanie wysokich temperatur. W sklepach znajdziemy go w formie, która może zaskoczyć, a to dlatego, że przechowywany w temperaturze pokojowej, przypomina bardziej swoją konsystencją masło (niektórzy smarują nim pieczywo). Umieszczony na patelni, topnieje w 23 – 26 stopniach Celsjusza i przechodzi w postać płynną. Potrawy na nim smażone mogą mieć delikatny kokosowy posmak, ale nie muszą – zależy to od rodzaju wybranego oleju.

WIÓRKI KOKOSOWE

łatwo wkomponować w słodkie desery czy śniadaniowe propozycje owsianki czy naleśników. Śmiało dodawajmy je do zdrowych owocowo-mlecznych shake’ów. Łyżeczka ok 5 g wiórków to dobre uzupełnienie kwasu laurynowego i kaprylowego w diecie.

CUKIER KOKOSOWY

mimo, że pozbawiony smaku kokosa, posiada lekką nutę karmelową. Genialny jako zastępnik dla zwykłego białego cukru, gdyż ma niższy indeks glikemiczny, można go podgrzewać do celów kulinarnych.


To jeszcze nie wszystko w kolejnym poście przedstawie Wam wszystkie właściwości i zastosowania w kosmetyce ;)

Zaprojektuj swój blog - wybierz jeden z mnóstwa gotowych szablonów na Nouw lub utwórz własny, metodą „wskaż i kliknij” - kliknij tutaj!

  • 37 czytelników

Likes

Comments

Któż z nas nie lubi słodyczy? A jakby tak stworzyć coś co jest smaczne i słodkie ale przede wszystkim jest zdrową przekąską? Mam rozwiązanie :) Podaję przepis na mega dobre i proste fitrafaello. Dzięki temu przepisowi już nie będziecie mieli wyrzutów sumienia.
SKŁADNIKI:

  • 200g kaszy jaglanej
  • 0,5l mleka ( może to być zwykłe mleko lub napój mleczny bez laktozy np. mleko migdałowe, kokosowe, ryżowe )
  • wiórki kokosowe
  • aromat migdałowy
  • olej kokosowy ( można zamienić na masło )
  • słodzidło :D ( dowolny słodzik np. ksylitol, miód, syrop z agawy etc. )

Kaszę jaglaną gotujemy na małym ogniu z jedną szklanką mleka przez około 20-25min. Do kaszy dodajemy słodzidło wedle uznania ( każdy lubi co innego dlatego nie podaję konkretnej ilości słodzika ) , trzeba próbować czy jest wystarczająco słodkie :) dodajemy również olej, odrobinę aromatu oraz garść wiórek kokosowych. Cały czas mieszamy kaszę aby się nie przypaliła, do gęstniejącej masy dodajemy po trochu drugą szklankę mleka. Po ugotowaniu kaszy odstawiamy ją do wystygnięcia. Lekko ciepłą kaszę blendujemy na jednolitą masę. Z gotowej masy lepimy kulki, można do środka włożyć orzeszek i obtaczamy je w wiórkach kokosowych. Następnie odstawiamy do lodówki. GOTOWE! Życzę smacznego i czekam na opinię oraz zdjęcia waszych wyrobów :)

Likes

Comments

Która z nas nie marzy o pięknym jędrnym ciele bez cellulitu? Latamy jak szalone do kosmetyczek, salonów typu spa & wellness, robimy setki zabiegów wyszczuplających. Szukamy rozwiązań w preparatach, w jednorazowych "cud metodach" i nic, nic się nie zmienia. Otóż pomijając, że do każdej zmiany jest potrzebna zdrowa dieta i ruch to przede wszystkim sumienność. Możemy zostawiać w gabinetach worek pieniędzy - ja też tak robiłam. Szukałam na siłę zabiegów, które cudownie pozbawią mnie tłuszczu, sprawią, że będę wyglądać jak modelka - nie realne.
Chcę Wam przedstawić baardzo prosty sposób na jędrne ciało bez cellulitu (oczywiście to tylko dodatek do zdrowej diety i ćwiczeń). Cudownym wspomagaczem jest kawa a właściwie fusy z kawy. Świetnie pobudza komórki, odnawia je powodując napięcie skóry. Skutecznie złuszcza naskórek, poprawia krążenie, zmienia koloryt naskórka, cudownie pachnie i poprawia samopoczucie.

Dobrze, przejdźmy więc do sedna :) Fusy - jakie? Każde, nie ważne jakie czy to zmielone w młynku, czy w ekspresie, czy też zwykła fusiasta kawa uprzednio zaparzona. Do kawy możemy dodać oliwę, cukier, sól, cynamon. Dodatki zwiększają efektywność peelingu. Dodatkowo jeśli masz czas możesz użyć folii spożywczej i owinąć się nią na 10/15min. Taki zabieg złuszczający naskórek dobrze jest wykonać przed goleniem. Gwarantuje wam, że nie zobaczycie żadnych podrażnień a skóra będzie gładka jak niemowlęca :) Efekty regularnych peelingów będą zaskakujące. Sprawdź sama!

Likes

Comments

Chyba każdy z nas zna smak i zapach świeżo zaparzonej małej czarnej. Kawa jest dla niektórych codziennym rytuałem porannych przygotowań i nie tylko. Pijemy ją w pośpiechu, w domu, w pracy, na spotkaniu lub też na zwykłych pogaduchach ze znajomymi. Robimy ją z mlekiem, ze śmietanką, z cukrem, z syropami z czym tylko mamy na dany moment ochotę. Ale czy zastanawialiśmy się czy wpływa dobrze na nasze samopoczucie,zdrowie czy nie staje się tylko kolejną używką? Jest wiele informacji na temat kawy - jej rodzaje, forma i dodatki z jakimi ją pijemy. To nie pierwszy i nie ostatni post na temat tego napoju.

Chcę Wam przedstawić kilka pozytywnych aspektów picia kawy, jej właściwości i wpływ na nasz organizm.
Wspomaga spalanie tłuszczu
Większość z proponowanych na rynku preparatów i suplementów diety zawiera kofeinę. To dlatego, że jest to jedna z niewielu naturalnie występujących substancji o udowodnionym działaniu odchudzającym. Naukowcy przeprowadzili wiele badań nad kawą, z których wynika, że jej regularne spożycie może zwiększać tempo przemiany materii nawet o 20% oraz przyspieszać spalanie tłuszczu.

Aby wykorzystać te właściwości kawy, musisz jednak przestrzegać kilku zasad. Przede wszystkim, nie dodawaj do napoju cukru, śmietanki i słodkich syropów – to bomby kaloryczne, które na pewno nie pomogą ci w uzyskaniu szczupłej sylwetki. Pamiętaj o tym, by wybierać kawę dobrej jakości. Najlepiej kupować kawę w ziarnach i samodzielnie mielić ją przed zaparzeniem.
Poprawia krążenie krwi
Japońscy badacze udowodnili, że picie kawy zwiększa przepływ krwi w naczyniach krwionośnych nawet o 30%. Jaki ma to wpływ na twoje zdrowie? Dzięki dobremu krążeniu komórki są odpowiednio dotlenione, a to z kolei przekłada się na lepszą wydolność oraz kondycję fizyczną.
Zmniejsza ból mięśni
Trenujesz regularnie? Na pewno od czasu do czasu zdarzają się u ciebie bolesne zakwasy w mięśniach. Okazuje się, że możesz znacząco zmniejszyć te nieprzyjemne dolegliwości dzięki kawie. Naukowcy z Uniwersytetu w Georgii wykazali, że picie ok. 2-3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ból mięśni prawie o połowę! Takich efektów nie daje nawet przyjmowanie leków przeciwbólowych.
Zwiększa wytrzymałość w czasie treningów
Osoby, które regularnie ćwiczą, mają kolejny powód, by sięgnąć po kawę. Jeśli zależy ci na wynikach w sporcie, filiżanka małej czarnej powinna zostać twoim najlepszym przyjacielem. Pijąc regularnie kawę, odczuwamy mniejsze zmęczenie podczas wysiłku fizycznego. Kawa powinna więc na stałe zagościć w twoim repertuarze posiłków przed treningiem, ponieważ zwiększa wytrzymałość i sprawia, że nie jesteś aż tak wyczerpany po skończonym treningu.
Jest źródłem ważnych antyoksydantów
Nie musisz szukać usprawiedliwienia dla kolejnego cappuccino – nawet naukowcy potwierdzają zalety picia kawy. W nieprzetworzonych ziarnach kawy znajduje się aż 1 000 różnych przeciwutleniaczy! Zawartość tak dużej liczby prozdrowotnych substancji stawia kawę nawet przed zieloną herbatą oraz surowym kakao, które słyną z bogactwa antyoksydantów.

Dlaczego potrzebujemy przeciwutleniaczy z żywności? Te niezwykłe substancje niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia, niwelują stany zapalne, które mogą prowadzić do wielu groźnych chorób (w tym różnych odmian nowotworów) oraz chronią komórki przed uszkodzeniami. Są niezbędne w codziennej diecie, dlatego warto szukać produktów, które je zawierają – jednym z nich jest właśnie kawa.
Zmniejsza ryzyko depresji
Sądzisz, że wpływ kawy na organizm ogranicza się do pobudzenia? Jesteś w błędzie, ponieważ kawa działa na wiele aspektów związanych z naszym zdrowiem zarówno fizycznym, jak i psychicznym. Badania wykazały, że po wypiciu kawy poziom serotoniny i dopaminy – substancji odpowiedzialnych za dobry nastrój – wzrasta. W praktyce oznacza to lepsze samopoczucie, a nawet więcej. Osoby, które lubią espresso, są mniej zagrożone depresją. Naukowcy potwierdzają znany wszystkim miłośnikom kawy fakt, że kubek latte po prostu uszczęśliwia.
Pozytywnie wpływa na stan wątroby
Brzmi nieprawdopodobnie, ale to prawda – twoja wątroba może skorzystać z właściwości kawy. Ten smaczny i aromatyczny napój nie tylko chroni przed nowotworami tego narządu, ale również zmniejsza ryzyko wystąpienia marskości, zapalenia oraz stłuszczenia wątroby. Naukowcy odkryli związek pomiędzy piciem kawy a zdrowiem wątroby. Im więcej kawy w naszym menu, tym mniejsza produkcja enzymów, które wywołują stany zapalne i uszkodzenia w tym organie. Wypijając 4 filiżanki małej czarnej dziennie, możemy obniżyć ryzyko marskości nawet o 80%.
Dodaje energii
Pobudzenie to główny powód, dla którego sięgamy po kubek z kawą z samego rana. Nie ma wątpliwości, że dawka kofeiny dodaje energii i rozbudza, zwłaszcza jeśli cierpisz na niedobór snu. To zasługa kofeiny, która stymuluje do działania i sprawia, że jesteś bardziej skoncentrowany. Kawa to jedna z najlepszych metod na pokonanie zmęczenia i uczucia senności.
Sprawia, że jesteś mądrzejszy
Kawa nie tylko sprawia, że czujesz się pobudzony, ale wpływa również na twoje zdolności intelektualne. Jeśli czujesz się zmęczony i brakuje ci energii, a przed tobą dużo pracy, zaparz sobie kubek aromatycznego napoju. Dzięki kofeinie poprawi się twój czas reakcji, czujność, koncentracja i logiczne myślenie.
Jest źródłem ważnych substancji odżywczych
Ziarna kawy to skarbnica prozdrowotnych substancji, dlatego warto po nie sięgać ze względu na smak, właściwości pobudzające oraz zawartość cennych witamin i minerałów. Kubek kawy dostarcza ci witamin B2, B3 i B5 oraz składników mineralnych takich jak mangan, potas i magnez.
Redukuje stres
Już sam zapach kawy ma działanie terapeutyczne. Kto z nas nie lubi się budzić, czując aromat świeżo mielonych ziaren kawy? Ten zapach nie tylko sprawia, że poranki są dużo bardziej przyjemne, ale również redukuje stres. Jeśli wstałeś lewą nogą i czeka cię ciężki dzień, zaparz sobie kubek ulubionej kawy. Pobudzenie i lepszy nastrój gwarantowane!
Wydłuża życie
Naukowcy nie wiedzą, jaki składnik kawy odpowiada za długowieczność, ale wyniki badań pokazały, że u osób pijących kawę ryzyko wcześniejszej śmierci jest niższe średnio o 10%. Prawdopodobnie wynika to z tego, że antyoksydanty znajdujące się w kawie chronią przed chorobami i niszczą szkodliwe substancje. Dzięki nim możemy cieszyć się dłuższym i zdrowszym życiem.


Likes

Comments

Chleb bezglutenowy

Zrezygnować z pieczywa? Hmmm ciężko. Szczególnie że, jesteśmy przyzwyczajeni od dziecka do świeżego pieczywa z chrupiącą skórką i śmietankowym masłem. Jak można z tego zrezygnować? Sklepy oferują nam obecnie bardzo kiepski produkt chlebopodobny pełen spulchniaczy, barwników etc. Pieczywo ciemne reklamowane jako fit zawdzięcza swój kolor niestety karmelowi. A gluten obecny w pieczywie jest na maksa modyfikowanym wytworem nie mającym nic wspólnego ze swojskim chlebem. No i co teraz zrobić? Piec! 🙂

SKŁADNIKI:

  • 500 g maki gryczanej
  • 250 g mąki z amarantusa
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 25 g drożdży lub zakwas
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • 3 szklanki wody
  • 1/2 szklanki siemienia lnianego
  • opcjonalnie dodatkowo pestki dyni lub słonecznika, czarnuszka, sezam


PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozpuściłam z ksylitolem i odrobiną ciepłej wody lub mleka, odstawiłam w ciepłe miejsce na kilkanaście minut do wyrośnięcia.
Wymieszałam mąkę z solą, siemieniem lnianym, drożdżami, olejem i ciepłą wodą, odstawiłam w ciepłe miejsce do czasu podwojenia objętości ciasta. Mąkę równie dobrze można zamienić na inną np.kukurydzianą czy ryżową (najlepszy jednak wychodzi z gryczanej)
Formę wyłożoną papierem wypełniłam ciastem, posypałam siemieniem oraz sezamem. Posmarowałam wierzch olejem i wstawiłam do piekarnika. Piekłam ok. godziny w 210 °C, patyczkiem sprawdzałam, czy chleb jest już gotowy

Jestem ciekawa waszych rezultatów, podzielcie się ze mną swoim zdjęciem i opinią w komentarzu. Czekam :)




Zaprojektuj swój blog - wybierz jeden z mnóstwa gotowych szablonów na Nouw lub utwórz własny, metodą „wskaż i kliknij” - kliknij tutaj!

Likes

Comments


Ciężko będzie wyrazić słowami, co bym chciała zawrzeć w tym poście ale postaram się napisać zwięźle to co najważniejsze.

Istnieją różne powołania ale chyba najciężej jest iść przez życie samemu. Świat przedstawia nam wiele wygód w postaci wolnych związków bez zobowiązań. łatwo wtedy powiedzieć "znudziłeś/aś mi się" i odejść. Niewiele osób podejmuje wyzwanie związane z małżeństwem jest to przecież nieustanne pozbywanie się swoich potrzeb na rzecz drugiej osoby. Powiem tak - ślub to najlepsza decyzja jaką podjęłam. W pełni świadomie zgodziłam się na życie z moim obecnym mężem wraz z jego bogatą historią . Małżeństwo pozbywa mnie egoizmu ale też pozwala mi być sobą z pełnym zapleczem wad. Akceptacja, akceptacja i jeszcze raz akceptacja siebie i drugiej osoby jest bardzo istotnym aspektem. Często szukamy swoich ideałów - UWAGA - nie ma takich ludzi!

Miałam olbrzymi problem z akceptacją siebie a bardziej tego jak wyglądam. Atletyczna budowa ciała, niski wzrost to niestety żadna z cech apetycznego wyglądu. Zarzynałam się głodówkami i ćwiczeniami aby się podobać innym i sobie. Jestem bardzo uparta a zadowolenie mnie graniczy z cudem. Mojemu mężowi udaję się powolutku wyprowadzać mnie z katorżniczych postanowień. Każda z nas potrzebuje pochwał aby widzieć sens tego co robimy. No cóż takie są kobiety. Takie jesteśmy, nie zależnie ile mamy lat i czym się zajmujemy.

Podsumowując ten post, nie chcę namawiać do małżeństwa choć jest to samo dobro mimo wielu trudności ale uświadomić, że mimo obecnego trendu niezależnego singlowania nie jesteśmy w stanie oszukać natury człowieka. Żyjemy aby być razem, każdy potrzebuje tej przereklamowanej teraz miłości. Każda z nas jest inna, jedna mała, druga duża, jedna gruba druga chudsza etc. co chcecie i to właśnie ta odmienność jest wspaniała. Bądź sobą bez pogoni za tym co modne. Bądź indywidualna, odwagi! Rusz tyłek i zacznij żyć!

Likes

Comments

To mój pierwszy post, chciałabym zaznaczyć o czym będę pisać. Będziesz mogła znaleźć tu wszystko co dotyczy zdrowego podejścia do codzienności. Pojawią się tutaj informacje w jaki sposób poznać swój organizm, swoje ciało, swój umysł. Dzięki eksperymentom prowadzonym na sobie postaram się dać Ci kilka wskazówek jak podjąć wyzwanie związane ze zmianą dotychczasowej jakości życia. W kategorii odżywianie pojawią się porady w jaki sposób warto jeść aby być zdrowym oraz wiele wypróbowanych przepisów. Kolejna kategoria to trening ,w której zaproponuje różne rodzaje ćwiczeń i opowiem o ich efektach oraz jak się zachęcić i znaleźć złoty środek w treningu. No i oczywiście kategoria związana z motywacją, w której pokaże Ci, że nie trzeba być gwiazdą o długich nogach żeby być piękną, szczęśliwą i dumną z siebie kobietą.

Jestem młodą kobietą, studentką, grafikiem, żoną i matką. Postaram się odpowiadać na wszystkie nurtujące Cię pytania i swoją osobą zachęcić Cię do pracy nad sobą! Nie ważne kim jesteś i co robisz ważne, że podjęłaś wyzwanie i czytasz mojego bloga to jest pierwszy krok do naszej wspólnej pracy nad sobą. Do dzieła!

Likes

Comments